PERMCULTURA E DESENVOLVIMENTO MENTAL-FOTOS HISTÓRICAS-GAMA

GAMA-GRUPO DE APOIO AO MEIO AMBIENTE.

'QUEM AMA GAMA'.

E era  assim o nosso lema e com este amor que  movíamos nossas atividades.

Fundação-GAMA 17/05/1998

 Esta é a  base do grupo de apoio ao meio ambiente Gama.Que surgiu a 21 anos em jacuacanga com o propósito de educação ambiental.

Tínhamos muitos'projetos'porem nada de  experiencia ,muito amor e muito inocência politica.

Germano ,Murilo e Ginei

Como tudo tem seu  tempo o Gama com aquela  chama toda esfriou mas sem nunca perder  sua natureza,muitos que tiveram  este impeto  e participaram de nossas ações ,até hoje focam  nas causas ambientais e fazem delas sua luta.

Fundação-GAMA-Leitura da  ata de fundação-César

 Como  já  disse antes se hoje o PERMAMENTE  persiste na divulgação de um pensar  diferente graças eu dou ao GAMA que nunca se apagará  de minha mente.

Fundação-GAMA

Hoje  os  tempos são outros e o modos  operantes  também ,a permacultura tem um leque vasto onde podemos  iniciar a mudança a partir de nós com pequenas mudanças de hábitos.

Renaturalização da margem do rio Caputera em Angra dos Reis-Ponte Vila Petrobrás X Verolme

 Entendemos que o exemplo que arrasta e através de ações que podemos iniciar em casa podemos ser espelho de melhorias para o nosso entorno,fazendo a nossa  parte promovendo os princípios permaculturais .

 Contamos  com todo o seu  apoio na divulgando e  tentando ser a  mudança  que  você quer no mundo.

Caminhada -Tebig x Maciéis-Angra dos Reis

Permamente-permacultura e desenvolvimeto mental ,venha ser mente ser já  permamente !

Resíduos  encontrados na trilha

JUNTE-SE A NÓS NESTA CAMINHADA EM PROL DE UM DESENVOLVIMENTO MAIS  SUSTENTÁVEL.

Murilo e Pablo presentes  na fundação do GAMA-17/05/1998

Delícia de Palmito de Bananeira

Palmito de Bananeira

Se morresse hoje não saberia que a Bananeira tem palmito e é muito consumido na Ásia, além de ser uma ótima fonte de fibras, potássio e B6. Usada medicinalmente, serve para prevenir o acumulo de oxalato que gera as pedras no rim.Comumente usado como remédio para gastrites e úlceras, e para reduzir açucares no sangue. No Brasil quase não usamos , apesar da banana ser cultivada amplamente de norte a sul do país.É por isso que eu gosto da permacultura por ser um aprendizado constante,vamos divulgar esta idéia e melhorar a saúde alimentar das comunidades .

Devemos ter um pouco de cuidado com o preparo. 

Para começar a escolha do pé de banana é importante. O palmito deve ser extraído após a retirada do cacho de banana, pois o palmito só de forma depois da formação do cacho. Este também é o momento que o pé de banana deve ser cortado para dar espaço aos pequenos pés de banana que crescem ao lado do pé já formado.

O palmito da bananeira é a parte mais central do pé. Corte a parte superior e inferior do tronco(pseudo tronco já que o tronco real está abaixo da terra) deixando somente o meio. Ai comece a retirar as camadas de fibras. Quando não houverem mais camadas a serem retiradas e sobrar somente um ultimo tolete de palmito, você terá chego ao objetivo. Corte-o em pedaços menores e jogue-o rapidamente em uma solução de água com sal e limão. Este processo é muito importante para retirar o amargor do palmito e evitar que ele escureça.

Ele precisa ficar nesta salmora por pelo menos 8 horas para ser utilizado. Depois deve ser mantido em solução de salmora para conserva e não escurecer, ou congelado. Quando congelado adquiri outra textura, quase como a de uma carne de frango.